SAMED'IN LOVE - saint-Valentin samedi 14 février 2009

Publié le par Gaëlle GERARD

 


 

MENU 2009


A la folie...
Le pressé de foie grasde canard
aux langoustines confites

Passionnément,...

le turbot et st-Jacques rôtis,
déclinaison de légumes anciens
étuvés au beurre demi-sel

Plaisir craquant du chèvre et thym

                   Entre nos deux coeurs, toujours cette flamme


39.90 euros hors boisson

 








ACCORD METS et VIN : 

1 bouteille au choix entre 2 personnes :
forfait 15 euros par menu

  apéritif offert : kir provençal

 

CHAMPAGNE- brut Réserve 1er Cru H. Beaufort, Bouzy 37.5cl

ST-VERAN « terra incognita », blanc, 75cl

ST-AMOUR, "aux anges" rouge 2007, 75cl
Un cru au nom aussi charmeur ne peut offrir qu'un vin vif fin et léger et quelque peu frivole.

                                      

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